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試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09200 食品檢驗分析#80029 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09200 食品檢驗分析#80029

年份：108年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

49. 油脂皂化時是採用何者加熱方式？
(A)砂浴
(B)金屬浴
(C)水浴
(D)油浴。
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詳解 (共 1 筆)

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