試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-5#6388 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-5#6388

科目：技檢◆中餐烹調

494. 廚房的高度應限定在 2.4 公尺以下，以利於熱的擴散及油煙罩的裝設。
(A)O
(B)X

正確答案：登入後查看