試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

科目：技檢◆中餐烹調

503. 俗語說：「師父引進門，修行在個人」，因此廚師應
(A)抽時間不斷練習，以達到熟能生巧之效果
(B)不必練習，以免浪費時間
(C)只要熟記要訣
(D)只要展現自信即可。

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