試題詳解

試卷：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101年度中式米食加工丙級技術士技能檢定學科測試試題#9779

年份：101年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

5 9米食加工業上所使用的理想蒸具是
(A) 鋁蒸籠
(B) 蒸櫃( 箱)
(C) 不鏽鋼蒸龍
(D) 竹蒸籠。

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