試題詳解

試卷：104年 - 104 台電新進職員_A_25.食品加工_食品化學#72087 | 科目：食品化學

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104 台電新進職員_A_25.食品加工_食品化學#72087

年份：104年

科目：食品化學

5. 下列哪一種油脂中不飽和脂肪酸含量最高？
(A)牛油
(B)椰子油
(C)棕櫚油
(D)大豆沙拉油

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