5. 製作蒸烤布丁時牛奶與雞蛋拌勻溫度宜控制在？
(A)100℃±5℃
(B)80℃±5℃
(C)60℃±5℃
(D)30℃±5℃ ，可縮短烤 焙時間。

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統計： A(8), B(5), C(132), D(5), E(0) #784091