50. 純化大豆油的去膠(degumming)過程，所移去的膠質是以那一種成分為主？
(A) 色素
(B) 磷脂質
(C) 游離脂肪酸
(D) 高融點的三酸甘油酯

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統計： A(8), B(317), C(114), D(72), E(0) #571783

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#3292058
純化操作的第一步為沉澱(settling...
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