試題詳解

試卷：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-6#6380 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級餐旅服務題庫-6#6380

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

515. 中餐中的「冷盤」應何時上菜？
(A)首道菜
(B)最後一道菜
(C)高興甚麼時候上就甚麼時候上
(D)上湯之後。

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