52. 下列那一項不是導致甜麵包表面產生皺紋的可能原因?
(A)麵粉筋性太低
(B)後發酵時間太久
(C)攪拌過度
(D)酵母用量太多 。

答案:登入後查看
統計: 尚無統計資料