53. 有關「無菌加工（aseptic processing）」的敘述，哪一項有誤？
(A)容器與食品分別殺菌
(B)殺菌在包裝之前
(C)成品不宜常溫長期貯藏
(D)適用範圍包括含顆粒之高黏度食品

答案：登入後查看
統計： A(2), B(11), C(118), D(28), E(0) #3140064

詳解 (共 1 筆)

#7052258
題目解析 這道考題的主題是「無菌加工」...
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