57. 下列有關「無菌加工(aseptic processing)」的敘述中,下列那一項有誤?
(A)容器與食品分別殺菌
(B)殺菌在包裝之前
(C)成品不宜常溫長期貯藏
(D)適用範圍包括含顆粒之高黏度食品
答案:登入後查看
統計: A(1), B(16), C(145), D(32), E(0) #2559476
統計: A(1), B(16), C(145), D(32), E(0) #2559476