試卷名稱：114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科（丹娜絲颱風延期考區）_乙級：14000 西餐烹調#131045
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-乙級
53. 食材驗收時應注意之事項，下列敘述何者正確？ (A)採購及驗收應同一人辦理 (B)現場合格者驗收，無須記錄 (C)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時，不宜驗收 (D)運輸條件無須驗收
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