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試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-6#6389

科目：技檢◆中餐烹調

538. 下列那一類食物易因保存不當會發霉污染而產生黃麴毒素？
(A)肉類食品
(B)水果類
(C)花生、玉米及稻米穀類
(D)水產食品。

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