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試題詳解

試卷：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-1 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116796

年份：112年

科目：初級◆食品科學概論

54. 傳統農村製造蘿蔔乾、魚乾或蔬菜乾，通常會用哪種乾燥方式來進行?
(A) 加壓乾燥法
(B) 減壓乾燥法
(C) 常壓乾燥法
(D) 噴霧乾燥
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
題目解析 在傳統農村中，製作蘿蔔乾、魚...
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