試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

55.為了控制米漿的粗細，用機械磨漿時不必調整？
(A)磨石的間隙
(B)進料速度
(C)米與水的比例
(D)電壓。

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