試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

56.磨漿時所得之粉漿應?
(A)愈細愈好
(B)愈粗愈好
(C)視產品而定
(D)無相關性。

正確答案：登入後查看