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技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09602 中式麵食加工─發麵類#130537
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55. 下列原料何者不可與酵母放在一起
(A)發粉
(B)麵粉
(C)水
(D)鹽。
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/06
#6639287
1. 題目解析: 這道題目考察的是與酵母...
(共 347 字,隱藏中)
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