試題詳解

試卷：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07721烘焙食品─麵包#84062 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：07721烘焙食品─麵包#84062

年份：107年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包-丙級

56.擦拭玻璃杯時，需對著光源檢視，係因為
(A)多此一舉
(B)檢查杯子是否乾淨
(C)使杯子水份快速散去
(D)展示杯子的造型。

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