試題詳解

試卷：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：無年度 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 06：器具設備之認識#87737

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

57. 中餐烹調術科測試考場下列何種設置較符合場地需求？
(A)設有平面圖、逃生路線及警語標示
(B)使用過期之滅火器
(C)燈的照明度 150 米燭光以上
(D)備有超大的更衣室一間。

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