57. 島嶼型廚房格局設置，下列敘述何者正確？(A)較獨立空間避免被干擾或作業時被介入(B)可節省抽油煙機數量的設置(C)各區可獨立對外出成品或輸入原料(D)合適教學用實作廚房。