試題詳解

試卷：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：105年 - 105-1 初級食品品保工程師能力鑑定試題：食品科學概論#68167

年份：105年

科目：初級◆食品科學概論

59.大部份酵素對受質的專一性是屬於
(A)立體專一性
(B)官能機專一性
(C)低專一性
(D)絕對專一性。

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許峻榮

2025/09/23

私人筆記#7456126

未解鎖

大部份酵素對受質的專一性是屬於絕對專一性...

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