591. 下列有關粉( B r e a d e d )炸食物的裹衣程序何者正確?
(A)麵粉→蛋液→酥炸屑
(B)麵漿→蛋液→酥炸屑
(C)蛋液→麵粉→酥炸屑
(D)蛋液→麵漿→酥炸屑。
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統計: A(20), B(0), C(1), D(0), E(0) #274548
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