試題詳解

試卷：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：103年 - 103-1 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#17774

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

6. 熟食加工肉的製程常見的 CP 點為？
(A)配料
(B) 加熱
(C) 冷卻
(D)以上皆是

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foodtechie

B1 · 2017/01/22

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未解鎖

CP = control point 控...

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