試題詳解

試卷：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 08：食品品質官能檢查#40815 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷名稱：105年 - 09200 食品檢驗分析乙級工作項目 08：食品品質官能檢查#40815

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級

6. 為不影響官能品評結果，應該
(A)在試驗前與品評員談論樣品並暗示
(B)樣品之供評先後次序不特別設計
(C)讓品評員知道，不論品評結果如何，都很樂意他加入
(D)樣品以 A、B、C 或 1、2、3 編號。

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