60. 派皮出爐後會收縮,下列那些為其原因?
(A)入爐前經足夠時間鬆弛
(B)整形時揉捏過多
(C)烤焙過度
(D)使用麵 粉筋度太強。

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統計: A(8), B(37), C(17), D(30), E(0) #1146201