試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

科目：技檢◆中餐烹調

603. 炸豬排時宜使用豬的
(A)後腿肉
(B)前腿肉
(C)里脊肉
(D)五花肉。

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