61. 下列何項不是饅頭皺縮的原因?
(A)發酵溫度
(B)火力過強
(C)麵粉筋性太強
(D)酵母種類

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詳解 (共 1 筆)

#6669457
1. 題目解析: 這道題目考察的是饅頭皺...
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