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教甄◆家庭教育(家政科)
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114年 - 114 桃園市國民中學新進教師聯合甄選試題:家政科#128055
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61. 何者不是正確清潔清洗砧板的方式?
(A)以洗碗精搭配細纖維菜瓜布刷洗
(B)直接用滾燙熱水沖洗
(C)洗淨後放在通風處晾乾
(D)用 75% 酒精或 200ppm 的漂白水消毒
答案:
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統計:
A(6), B(43), C(0), D(13), E(0) #3473263
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/06/27
#6508826
正確答案是: (B) 直接用滾燙熱...
(共 360 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
Rui
2026/05/09
私人筆記#8065060
未解鎖
雖然熱水具有殺菌作用,但不能「直接」沖...
(共 166 字,隱藏中)
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62. 由於健康考量、宗教信仰或個人價值與生活風格選擇 等種種因素,愈來愈多人選擇素食,針對此現象,下列敘述何者最為正確? (A)素食者易缺鐵質,紅鳳菜搭配柑橘可提高鐵的 吸收率 (B)素食者可從食物中得到所有營養素,並達到最低的 碳足跡 (C)純素食者是最健康的飲食方式,對環境最友善 (D)純素食者可多補充仙草或愛玉,增加高品質蛋白質
#3473264
63. 由於科技進步,食物保存技術日新月異,正確利用這 些技術、方法,可以使吃進去的食物有不同風味且能延長保存期限,下列敘述何者最為正確? (A)罐頭食品因高溫殺菌,能充分完整保存營養素 (B)泡菜透過乳酸發酵產生酸性環境,抑制微生物繁殖 (C)生食未完整覆蓋就放入冰箱,對食物保鮮沒有影響, 反正最終還是要煮熟 (D)最佳賞味期就是安全食用期,逾期販售是違法的, 違規會有法律罰則
#3473265
64. 「直條紋有拉高顯瘦效果,橫條紋則是會變寬顯胖」 為何種視覺效果之描述? (A)圖案錯覺 (B)色彩錯覺 (C)腰線比例 (D)以上皆是
#3473266
65. 關於色彩搭配,以下何者為是? (A)淡綠色搭配深度色是運用彩度對比的策略 (B)鵝黃色搭配淺綠色可以營造年輕的氛圍 (C)灰色調的黃搭配豔紅是運用明度對比的策略 (D)寶藍色搭配亮黃色可以營造古典沉靜的氛圍
#3473267
66. 現有洗標如右圖,以下何者正確? (A)水洗最高溫 30℃溫和洗程、懸掛晾乾、低溫烘乾 (B)水洗最高溫 30℃極輕柔洗程、懸掛滴乾、低溫烘乾 (C)水洗最高溫 30℃溫和洗程、平掛晾乾、高溫烘乾 (D)水洗最高溫 30℃極輕柔洗程、平掛滴乾、高溫烘乾
#3473268
67. 下列何者說明錯誤? (A)萊卡纖維不能單獨使用必須與其他纖維混紡 (B)合成纖維的衣物都有吸水性差,但洗後快乾的特點 (C)絲襪的成分之一是尼龍 (D)嫘縈是屬於人造纖維,因此不會有發霉蟲害的問題
#3473269
68. 關於洗滌衣物的敘述,下列何者錯誤? (A)溫水清洗衣物的效果比冷水佳 (B)洗劑的濃度越高,洗淨力越強 (C)亞麻衣服宜採用弱鹼性的洗劑清洗 (D)羊毛衣不適合用含氯漂白劑
#3473270
69. 服裝結構對衣服微氣候中的氣流有顯著性影響,以下 敘述何者為非? (A)服裝的鬆緊程度會影響空氣流通與熱交換效率 (B)多層次的服裝結構有助於形成保溫的空氣層 (C)衣料組織對氣流的控制無顯著性影響 (D)運用高領設計及束腰可以達成燈罩效應,控制氣流 的流動
#3473271
70. 涼感衣和發熱衣都屬於機能性服飾,對於這兩類服飾 的說明,下列何者最為正確? (A)兩者皆不宜在戶外活動,最好都在室內使用 (B)兩者設計多為貼身穿著以加強導熱或散熱效果 (C)發熱衣導熱快、散熱快,能將水氣轉化為熱能 (D)涼感衣使用特殊涼感纖維,例如嫘縈、人造絲及聚 酯混紡纖維
#3473272
71. 現有針織雙面布一塊,運用以下哪一種纖維組合,最 有助於將濕氣排於外層? (A)表層聚酯纖維/皮膚接觸面為聚丙烯纖維 (B)表層棉纖維/皮膚接觸面為麻纖維 (C)表層棉纖維/皮膚接觸面為聚丙烯纖維 (D)表層聚酯纖維/皮膚接觸面棉纖維
#3473273
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