試題詳解

試卷：無年度 - 中式麵食加工選擇題-3#7165 | 科目：技檢◆中式麵食加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中式麵食加工選擇題-3#7165

科目：技檢◆中式麵食加工

614 下列何種麵食製品具有較強的韌性
(A)叉燒包
(B)咖哩餃
(C)刀削麵
(D)餡餅。

正確答案：登入後查看