試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-1#6571 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-1#6571

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

62. 乳油( B u t t e r )依乳品類衛生標準其生菌數每公克應在五萬個以下。
(A)Ｏ
(B)X

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