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試題詳解

試卷:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09405 肉製品加工─調理類#130531 | 科目:技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09405 肉製品加工─調理類#130531

年份:113年

科目:技檢◆肉製品加工-調理類-丙級

62. 中式香腸、臘肉之色澤應為
(A)灰色
(B)棕色
(C)綠色
(D)紅色。

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