63. 下列何者是水產罐頭殺菌後因降溫不當所產生「玻璃狀結晶」的主要成分？
(A)磷酸銨鎂
(B)硫酸鎂
(C)碳酸氫鈉
(D)氯化鈣

答案：登入後查看
統計： A(345), B(61), C(76), D(51), E(0) #2090163

詳解 (共 2 筆)

#3877449
2. 水產罐頭產生玻璃狀結晶:魚肉分解產...
(共 1991 字，隱藏中）
前往觀看
10
0
#5670323
罐頭產生玻璃狀結晶:...
(共 106 字，隱藏中）
前往觀看
4
0