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試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#113064 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#113064

年份：111年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

65.冷凍食品在分析粗脂肪前，解凍的方法以何者最適？
(A)流水解凍
(B)烘箱烘烤
(C)微波解凍
(D)自然解凍。
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
1. 題目解析 該題目主要考察冷凍食品在...
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