66. 下列對萃取之的敘述,何者有誤?
(A)食品工廠的萃取以固-液萃取居多,液-液萃取較少
(B)固-液萃取之後,通常分成萃取液和殘渣二個部份
(C)萃取過程中包括萃取物的溶解與擴散作用,所以溫度不會影響萃取率
(D)萃取花生油可以正己烷為溶劑,萃取咖啡可以水為溶劑

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統計: A(108), B(28), C(401), D(33), E(0) #2083995

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#5781848
(C)溫度為萃取重要影響因子
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