試題詳解

試卷：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 05：肉製品製作技術#20123 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09400 肉製品加工丙級工作項目 05：肉製品製作技術#20123

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

66. 製造臘肉下列何者不正確
(A)以豬腹
(B)肉為原料
(C)以豬後腿肉為原料
(D)需經醃漬不需乾燥。

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