69. 下列何者不是蔬果殺菁的主要目的？
(A)滅菌
(B)破壞酵素
(C)收縮及脫氣
(D)去除不良氣味

答案：登入後查看
統計： A(265), B(37), C(121), D(70), E(0) #781664

詳解 (共 1 筆)

#1525700
（Ａ）溫度不夠高，時間不夠長，無法達到滅...
(共 26 字，隱藏中）
前往觀看
10
0