試題詳解

試卷：111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：食品科學概論#107772 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷名稱：111年 - 111-1 保健食品初級⼯程師能⼒鑑定考試試題：食品科學概論#107772

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

69. 若以比色法進行組織胺的分析，最合適的呈色劑為下列何者？
(A)indophenol 試劑
(B)diazo 試劑
(C)thymol blue 試劑
(D)indigo carmine 試劑

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