72. 肉品中的肌紅素受到硫化氫和氧氣影響形成硫肌紅素時，肉品會呈現什麼顏色？
(A)綠色
(B)紅色
(C)橘色
(D)棕色

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統計： A(273), B(57), C(8), D(71), E(0) #2916627

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#5783533

考古題~

27. 肉中的肌紅素受到硫化氫和氧的影響形成硫肌紅素時，肉會呈現什麼顏色？
(A)紅色
(B)棕色
(C)橘色
(D)綠色

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