試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#103942

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

69. 以下敘述何者正確
(A)因為廚房太熱所以可以穿著背心及短褲處理食品
(B)工作鞋應具有防水防滑功能
(C)為了計時烹煮時間，廚師應隨時佩戴手錶
(D)為了提神可以在烹調食品時喝藥酒。

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ʕ•ᴥ•ʔ瓜席甘♥️布布ʕʘ‿ʘʔ

B1 · 2025/08/26

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未解鎖

❌ (A) 因為廚房太熱所以可以穿著背心...

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