試題詳解

試卷：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#103942 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級：14000西餐烹調#103942

年份：110年

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

74. 下列何者是人工清洗餐具的步驟？
(A)洗滌→沖洗→消毒→拭擦
(B)消毒→洗滌→沖洗→拭擦
(C)刮除→ 洗滌→沖洗→消毒
(D)沖洗→洗滌→拭擦→消毒。

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