試題詳解

試卷：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#107792 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#107792

年份：111年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

7. 大豆中含有何種物質，有預防心血管疾病的功效？
(A) 脂質氧化酶
(B) 異黃酮
(C) 胰蛋白酶抑制劑
(D) 皂素

正確答案：登入後查看

貝克漢

B1 · 2022/11/02

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未解鎖

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