試題詳解

試卷：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 04：食物貯藏#22288 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 04：食物貯藏#22288

年份：105年

科目：技檢◆中餐烹調

7. 一般來講冷藏庫的溫度大約是
(A)-18℃
(B)0℃
(C)5℃
(D)12℃。

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