試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-7#6390

科目：技檢◆中餐烹調

700. 烹調時調味料的使用應注意
(A)種類與用量
(B)美觀與外形
(C)顧客的喜好
(D)經濟實惠。

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