試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

科目：技檢◆中餐烹調

702. 買回來的橘子或香蕉等有外皮的水果，供食之前
(A)不必清洗
(B)要清洗
(C)擦拭一下
(D)最好加熱。

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