試題詳解

試卷：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397 | 科目：旅館經營管理實務

試卷名稱：110年 - 110 新民觀一飲料學競題庫第五章51-100#110397

年份：110年

科目：旅館經營管理實務

71.有關「摩卡」之敘述，下列何者正確？
(A)衣索比亞生產的咖啡豆為正宗摩卡豆
(B) 加入Rum調製出全球首瓶咖啡香甜酒-Tia Maria
(C)原指為咖啡出口港
(D)以水洗法處理為特色。(出處：成果驗收 P1 選擇題 15)

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