71. 蛋黃醬中因含有
(A)糖
(B)醋酸
(C)沙拉油
(D)芥末粉 細菌不易繁殖，因此不易腐敗。

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統計： A(6), B(77), C(18), D(7), E(0) #848977

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#2781187
製作蛋黃醬的材料有食用油(增加醬汁的濃稠...
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