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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 07:食品微生物檢驗(1-100)#40817
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試題詳解
試卷:
105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 07:食品微生物檢驗(1-100)#40817 |
科目:
技檢◆食品檢驗分析-乙級
試卷資訊
試卷名稱:
105年 - 09200 食品檢驗分析 乙級 工作項目 07:食品微生物檢驗(1-100)#40817
年份:
105年
科目:
技檢◆食品檢驗分析-乙級
72. 培養基內含有特殊的營養成分(如乳糖)與化學物質(酸鹼指示劑),使細菌在培養基上生長並呈現不同的培養 特性,以便於分離,稱之為
(A)基礎培養基(Basic medium)
(B)選擇性培養基(Selective medium)
(C)鑑別性培養基(D ifferential medium)
(D)保存培養基(Stock medium)。
正確答案:
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