試題詳解

試卷：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#22419 | 科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09600 中式麵食加工丙級工作項目 02：原料之選用 1-100#22419

科目：技檢◆中式麵食加工-丙級

74. 中式麵食使用之甜味成份，何種不是由蔗糖製造
(A)特砂糖
(B)糖蜜
(C)高果糖漿
(D)綿白糖。

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