試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09507中式米食加工-米粒類、一般漿團#113089

年份：111年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

76. 蒸年糕的容器最好是使用？
(A)有底孔墊玻璃紙
(B)無底孔墊玻璃紙
(C)無底孔墊布
(D)有底孔墊布。

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B1 · 2025/11/16

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1. 題目解析本題詢問的是蒸年糕時選擇...

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