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試題詳解

試卷：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：104年 - 104-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#38477

年份：104年

科目：初級◆食品科學概論

77. 依據法規的規定，每公斤香腸的亞硝酸鹽類殘留量之 NO2 -不得超過多少？
(A) 100 ppm
(B) 90 ppm
(C) 80 ppm
(D) 70 ppm
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詳解 (共 1 筆)

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